Lors de cette rencontre, les entrepreneurs ont pu découvrir les coulisses de la Brasserie du Jorat avec Alexandre Clerc et Henri Jung qui ont présenté et expliqué la fabrication artisanale des bières du Jorat.
Après une visite guidée, les invités ont pu assister à une dégustation et réseauter en toute convivialité autour d’un apéritif dinatoire dans les beaux locaux de la Brasserie.