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In vino veritas?

Sicher ist: Wein ist das facettenreichste Genussgetränk überhaupt. Und die Winzerei eine Wissenschaft für sich. Das erleben wir auf einer Reise durch die Schatzkammer der RutishauserBarossa. Im über 100 Jahre alten Weinkeller mit Eigen- und Fremdweinen aus Europa und Übersee tauchen wir ein in die Welt der Weine. Vom antiken Holzfass, über den Korken bis zur Etikettierung. Wir erfahren, was es für den richtig edlen Tropfen braucht. Warum Lohnkelterung vor «Fusel» bewahrt und wirtschaftlich nicht unwesentlich gewinnbringend ist. Und wir werden die Geschichte der Rutishauser Weinkellerei hören. Wie sie sich über drei Generationen von der kleinen Weinhandelsfirma anno 1886 zu einem der heute landesweit grössten Unternehmen der Weinbranche gemausert hat. 

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