Dans les coulisses de la fabrication des bières artisanales du terroir.
Le jeudi 21 novembre 2024, une trentaine de participants se sont retrouvés à la Brasserie du Jorat à Ropraz pour une soirée de réseautage placée sous le signe de la convivialité et de la découverte artisanale.
Dès 18h00, les invités ont été chaleureusement accueillis avec un verre de bienvenue, avant d’assister à un mot d’introduction qui a posé le cadre de la soirée. La visite guidée des installations a permis de plonger dans les coulisses de la fabrication des bières artisanales du terroir, révélant les secrets de production et le savoir-faire des brasseurs locaux.
La deuxième partie de la soirée a été consacrée à la dégustation de plusieurs bières emblématiques de la brasserie, accompagnée d’un apéritif dînatoire généreux. Ce moment a favorisé les échanges entre professionnels de divers horizons, dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Cette immersion dans l’univers brassicole a été unanimement saluée pour sa qualité, son authenticité et l’opportunité qu’elle a offerte de tisser de nouveaux liens professionnels autour d’un produit local emblématique.
