Nichée au cœur du Lavaux, l’Union Vinicole de Cully est une association qui regroupe les producteurs de vin, viticulteurs et vinificateurs, de la région. L’objectif de ce regroupement est la promotion et la protection de leurs intérêts communs, le partage des connaissances techniques, la mise en commun des ressources et la commercialisation de leurs vins de manière collective. Les unions vinicoles permettent aux petits producteurs d’avoir plus de poids sur le marché en agissant ensemble. Elles peuvent également faciliter l’accès à des équipements de pointe pour la vinification, améliorer la qualité globale des vins produits et accroître la visibilité des vins de la région sur le marché national ou international.
Le 16 novembre 2023, Terravin a présenté les lauréats de. La passion, le savoir-faire et la détermination ont permis à la cave de l’Union Vinicole de Cully de remporter le prestigieux Concours Terravin. Après le Replan, Epesses en 2021, c’est au tour du Bouton d’Or Villette de briller en décrochant les Lauriers de Platine.
Cette rencontre du Réseau des entrepreneurs a débuté par une visite de la cave et des explications sur le processus de fabrication. Les invitées et invités ont ensuite pu déguster une fondue vigneronne dans l’ambiance chaleureuse et conviviale de la yourte installée à l’extérieur.
Cet événement intervient quelques jours après la victoire de l’Union Vinicole de Cully lors du prestigieux Concours Terravin. Après le Replan Epesses en 2021, l’Union décroche à nouveau la médaille avec son Bouton d’Or Villette qui gagne les Lauriers de Platine. Cette prestigieuse et plus haute distinction vaudoise honore le vigneron pour son travail et la qualité exceptionnelle de son Chasselas Félicitations !